Inhaltsverzeichnis:
- Stevia
- Topinambursirup
- Dattelsirup
- Ahornsirup
- Johannisbrotbaumsirup
- Was sollte Zucker nicht ersetzen
Video: Zuckerfrei: Die 5 Besten Natürlichen Süßstoffe
2024 Autor: Henry Pass | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 13:56
Zucker ist fast das einzige Produkt, das überhaupt keinen Nutzen bringt: keine Proteine, keine Fette, keine Vitamine - nur schnelle Kohlenhydrate und ein hoher glykämischer Index. Außerdem kann der Konsum von zu viel Zucker zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen. Zum Glück für alle Dessertliebhaber kann Weißzucker durch etwas ebenso Süßes, aber weniger Schädliches ersetzt werden. Es gibt jetzt viele natürliche Alternativen zu Weißzucker.
Stevia
Dieser natürliche Süßstoff wird aus den Blättern von Stevia hergestellt, einer in Südamerika beheimateten Pflanze. Stevia wird von Sportlern, Models und allen geliebt, die Kalorien zählen, weil sie nicht hier sind. Der Kaloriengehalt von Stevia ist wirklich Null, und von den Minuspunkten kann man nur eine leichte Bitterkeit nennen. Stevia kann zu Tee, Kaffee, Backwaren und vielem mehr hinzugefügt werden. Es ist 100% natürlich und absolut harmlos für den Körper.
Topinambursirup
Topinambur sieht aus wie eine Kartoffel. Aus den Knollen wird ein süßer Sirup hergestellt, der nach Blumenhonig schmeckt. Der Sirup enthält Pektine, die den Stoffwechsel normalisieren, sowie organische Säuren.
Dattelsirup
Eine großartige Alternative zu Zucker. Gesättigt mit nützlichen Vitaminen, Kalium, Magnesium, Phosphor. Datteln eignen sich hervorragend als Süßungsmittel für sich - fügen Sie sie einfach Ihrem Brei oder Ihren Smoothies hinzu. Es lohnt sich jedoch, den Kaloriengehalt dieser Früchte und einen ziemlich hohen glykämischen Index zu berücksichtigen.
Ahornsirup
Ein weiterer natürlicher Süßstoff, der reich an Mineralien, Spurenelementen und B-Vitaminen ist. Er ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem Lieblingsbrei oder Joghurt, aber Sie sollten sich nicht mitreißen lassen, da der Kaloriengehalt des Sirups ziemlich hoch ist.
Johannisbrotbaumsirup
Johannisbrotbaumsirup ist reich an Mineralien und Vitaminen und schmeckt nach Schokolade. Der Sirup ist eine echte Rettung für diejenigen, die allergisch gegen Süßigkeiten sind.
Was sollte Zucker nicht ersetzen
Agavensirup wird oft auf der Liste der gesunden Zuckeralternativen aufgeführt, obwohl Ernährungswissenschaftler empfehlen, vorsichtig zu sein. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält der Sirup 90% Fructose, die den Körper nicht weniger als Weißzucker beeinflussen kann.
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