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Video: Wie Man Aufhört, Zucker Zu überbeanspruchen
2024 Autor: Henry Pass | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:07
Alle Experten und Anhänger eines gesunden Lebensstils haben dem Zucker seit langem einen echten Krieg erklärt. Sie fordern ihn auf, ihn vollständig aufzugeben und unter keinen Umständen wieder in die Ernährung aufzunehmen. Natürlich hat dies zweifellos Vorteile für den Körper, aber manchmal möchten Sie wirklich eine Portion Ihres Lieblingskuchens oder ein paar Schokoladenstücke. Schwerwiegende Einschränkungen können zu Störungen, Essstörungen und einer Vielzahl anderer Belästigungen führen. Daher kann Zucker manchmal gegessen werden, muss jedoch mit äußerster Vorsicht erfolgen.
Laut Statistik übersteigen wir die tägliche Zuckeraufnahme im Durchschnitt um etwa das Zweifache, was nicht nur 300 zusätzliche Kalorien liefert (und somit das Risiko einer Gewichtszunahme erhöht), sondern auch eine Reihe unangenehmer gesundheitlicher Folgen haben kann.
Gefahren von Zucker für die Gesundheit
Wir alle wissen, dass der Konsum von viel Zucker unweigerlich zu einer Gewichtszunahme führt, aber dies ist nur eine der vielen Gefahren, mit denen Zucker behaftet ist. Wie Sie wissen, stehen Herz-Kreislauf-Erkrankungen an erster Stelle der Todesursachen der Weltbevölkerung, sogar vor Krebs. Überschüssiger Zucker führt zu einer Ausdünnung der Wände der Blutgefäße und erhöht das Risiko von Blutgerinnseln und Fettleibigkeit im Herzen.
Eine weitere offensichtliche Folge der übermäßigen Zuckeraufnahme, die wir dennoch vergessen, ist die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. In der Tat ist dieses Problem sehr häufig und die Folgen sind lebensbedrohlich.
Darüber hinaus haben Forschungen der University of California einen Zusammenhang zwischen übermäßigem Zuckerkonsum und der Entwicklung von Depressionen festgestellt, was die weit verbreitete Annahme widerlegt, dass Zucker die Stimmung verbessert. In der Tat können Sie sich unmittelbar nach dem Essen eines Schokoriegels oder eines Stück Kuchens glücklicher fühlen, da das Hormon des Glücks - Serotonin - freigesetzt wird. Buchstäblich eine Stunde später sinkt der Spiegel jedoch stark und Sie fühlen sich möglicherweise noch depressiver als vor dem Verzehr von Zucker. Die größte Gefahr lauert im regelmäßigen Missbrauch von Zucker - Serotoninrezeptoren werden mit der Zeit weniger empfindlich und es wird für den Körper fast unmöglich, Glück zu erfahren.
Wie kann ich meine Zuckeraufnahme kontrollieren?
Zunächst ist es sehr schwierig, das Essen von Süßigkeiten vollständig einzustellen. Ernährungswissenschaftler empfehlen einen einfachen Trick: Machen Sie eine Liste aller Süßigkeiten, die Sie in Ihrem täglichen Leben essen, und ordnen Sie sie auf einer Fünf-Punkte-Skala, basierend auf Ihrer Liebe zu diesen Lebensmitteln. Sicherlich essen die meisten von ihnen einfach so, so dass alle Lebensmittel, die unter 4 sind, sicher ausgeschlossen werden können. Geben Sie für die verbleibenden "Favoriten" genau an, wann und wie viel dieser Lebensmittel Sie essen.
Denken Sie daran, dass die Obergrenze für den Zuckerkonsum pro Tag 25 g beträgt (obwohl weniger besser ist). Diese 25 g enthalten nicht nur Süßigkeiten, sondern auch Gemüse, Obst und Saucen (es ist besser, sie selbst zu kochen, da die Sauce aus dem Supermarkt Ihnen häufig täglich eine Menge Zucker liefert).
Der einfachste Weg, den gesamten Zucker zu zählen, den Sie essen, ist die Installation einer Kalorienzähl-App (eine Auswahl der besten finden Sie hier). Selbst wenn Sie die Kalorien selbst nicht zählen, zeigt Ihnen die App den Zuckergehalt aller Lebensmittel, die Sie essen, von Tomaten bis Käse. Sie werden wahrscheinlich unangenehm überrascht sein, wenn Sie diese Zahlen sehen, weil Sie nie über den Zuckergehalt der meisten herzhaften Lebensmittel Bescheid wussten.
Zunächst kann es schwierig sein, Ihre Ernährung auf all diese Messgrößen abzustimmen, aber sobald Sie sich daran gewöhnt haben, werden Sie den Unterschied sofort bemerken. Eine Mäßigung des Zuckerkonsums wirkt sich sofort auf Ihr Gewicht, Ihren Hautzustand, Ihre Stimmung und Ihr allgemeines Wohlbefinden aus.
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