Video: Die Vorteile Von Kiwi Für Den Körper
2024 Autor: Henry Pass | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:07
Kiwi ist die Frucht der chinesischen Actinidia-Kräuterrebe. Anfangs waren die Beeren (aus biologischer Sicht ist Kiwi genau eine Beere) von Actinidia klein und sauer. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts brachte ein Gärtner Kiwi aus China nach Neuseeland und beschäftigte sich intensiv mit der Zucht. Es dauerte ungefähr 30 Jahre, um die unansehnlichen sauren Beeren in das zu verwandeln, was wir heute Kiwi nennen. Die Beere verdankt ihren Namen der Ähnlichkeit mit dem Symbol Neuseelands - dem Kiwi-Vogel. Die Vitaminzusammensetzung der Beere ist nicht weniger interessant als die Entstehungsgeschichte. Warum Kiwi (zumindest für die Saison) zur Ernährung hinzugefügt werden sollte, erfahren wir in unserem Material.
Kiwipulpe enthält das Enzym Actinidin. Es ist wichtig, um Proteine abzubauen und die Verdauung von Lebensmitteln zu erleichtern. Fruchtsäuren unterstützen neben Actinidin die Verdauung, an der die Frucht auch reich ist. Dies ist besonders wichtig bei unzureichender Produktion von Salzsäure im Magen. In der chinesischen Medizin wird Kiwi seit Jahrhunderten verwendet, um den Verdauungstrakt zu normalisieren und das Risiko von Nierensteinen zu verringern.
Kiwi ist einer der Rekordhalter in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt - pro 100 g Beeren gibt es 4 Tagesmengen. Vitamin C ist ein starkes natürliches Antioxidans. Es schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale, verhindert die Entwicklung von Entzündungen, verlangsamt das Altern und verbessert den Hautzustand erheblich, wodurch es eine gleichmäßige Farbe und Ausstrahlung erhält. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Vitamin C ist, dass es die körpereigene Kollagenproduktion stimuliert und die Absorption verbessert, wenn Sie Protein in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen.
Die hellen Früchte stärken das Immunsystem (dank des gleichen Vitamin C und der gleichen Fruchtsäuren). Regelmäßiger Verzehr der Früchte stimuliert die Produktion von Immunglobulin und schützt Ihren Körper vor Viren und krankheitsverursachenden Bakterien.
Kiwi ist reich an Vitamin K, Kalium und natürlichen blutverdünnenden Bestandteilen - diese Substanzen verringern das Risiko von Blutgerinnseln, stärken den Herzmuskel, erhöhen die Elastizität der Gefäßwände und verhindern deren Verkalkung.
Und schließlich ist Kiwi ein Diätprodukt. Es ist zucker- und kalorienarm, daher empfehlen Ernährungswissenschaftler besonders, es in die Ernährung von Personen aufzunehmen, die nach Gewicht suchen. Fügen Sie Kiwi zu Müsli, Joghurt und Salaten hinzu oder essen Sie es selbst als Snack oder Dessert.
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